Vinagres do Ribeiro
Vinagre Crianza con Pimiento de Padrón
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Medalla Gran Oro (Vinavin VI Edición, Premio Especial Diputación de Córdoba. En su debut en el concurso)
Fruto de seis meses de experimentación. Elaborado con vinagre de vino blanco con un año de crianza , macerado con Pimientos del Padrón en la última fase de maduración y escamas secas picantes .
De color caramelo cobrizo y alta complejidad aromática, destacan las notas de pimiento verde. De sabor intenso, que combina la fresca acidez otorgada por la crianza, y la intensidad propia del pimiento del Padrón. Es un sabor redondo que envuelve la boca, donde el picante elegante y los matices del vino de origen desencadenan una multiplicidad de sabores.
Ideal para resaltar el sabor auténtico y natural de moluscos, mariscos y pescados. En ceviches, escabeches y comida asiática.
250 ml
Origen: O Ribeiro - Ourense
Zona: Galicia - España
