La Comida Panasiática 3 de mayo de 2022Por el Chef Jean Jacques Amaroni. ¡Bienvenidos! Que placer es para mi estar de nuevo con vosotros, escribiendo sobre uno de los placeres de la vida: comer y beber....
El Maridaje: 10 Armonías Celestiales 22 de abril de 2022Por el Chef Jean Jacques Amaroni. ¿Cuáles creéis son los 10 maridajes de comida y vino que podemos considerar celestiales? Os aseguro nos puede llevar toda la vida para...
El Maridaje y las Armonías 22 de abril de 2022Por el Chef Jean Jacques Amaroni. 1. El Maridaje: La Armonía No hay gastronomía sin vino, ni vino sin gastronomía. Son como la libertad y la justicia, no puede existir...
El Vino y los Sabores de la Comida 22 de abril de 2022Por el Chef Jean Jacques Amaroni. ¡Bonjour! ¿Comment allez-vous? Todo bien por estas tierras. Hoy hablaremos de maridaje en general! 1. Maridaje Prácticamente la totalidad de las...
Armonías y Arroces 8 de marzo de 2022Por el Chef Jean Jacques Amaroni. ¡Bonjour! ¿Comment allez-vous? J’espère que tout va bien pour vous, pues aquí contento como un crío después de haber recibido la invitación de Casa...
Intro Jean Jacques Amaroni 8 de marzo de 2022Por Maritza Rengel de Petrizzo. Comer, y comer bien, es parte de la vida misma. Comer bien no es solamente comer sano, es degustar platos con los alimentos que uno...
